最新試題
為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）
以下哪種物質屬于咸味的標準物質（）
油脂脫酸是為了脫除什么物質（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
花青素結構中，羥基越多，顏色發(fā)生怎樣的變化（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）