單項(xiàng)選擇題中年人生日蛋糕以()圖案比較適宜。
A.生宵
B.簡(jiǎn)潔明快
C.象征長(zhǎng)壽
D.卡通
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1.單項(xiàng)選擇題歡度新年,飲食常配備一些()點(diǎn)心。
A.天使蛋糕
B.糖粉心型合
C.應(yīng)時(shí)布丁
D.巧克力兔
2.單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)在美國人是象征()。
A.感謝豐收
B.親情
C.友誼
D.萬物復(fù)蘇
3.單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)的點(diǎn)心除了一般西點(diǎn)外,還要供應(yīng)如()等品種。
A.十字包
B.麥包
C.羊角包
D.蘋果包
4.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)的巧克力制品多以()的雞、兔、蛋型等。
A.模具
B.立體空心
C.塑捏
D.雕刻
5.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)制作的品種以()原料為主。
A.糖粉
B.巧克力
C.杏仁糖團(tuán)
D.蛋
最新試題
杏仁膏的制作的過程中將糖粉和杏仁粉一起篩后,在大理石板上圍成一個(gè)圈,圈內(nèi)加入()以及備用的明膠水,然后用力反復(fù)揉搓。
題型:多項(xiàng)選擇題
冰箱是廚房必備的一個(gè)家用電器之一,冰箱可以對(duì)食物進(jìn)行()作用。
題型:多項(xiàng)選擇題
在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的()和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于巧克力的類型有哪些?()
題型:多項(xiàng)選擇題
巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少,因?yàn)椋ǎ┰诶鋮s后都有一定的凝固性。
題型:多項(xiàng)選擇題
凝固劑又稱()。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯蛋糕的外形、()富于變化。
題型:多項(xiàng)選擇題
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成()的長(zhǎng)方形。
題型:多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中,屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
慕斯按口味可以分為以下哪種?()
題型:多項(xiàng)選擇題