單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)在美國(guó)人是象征（）。
A.感謝豐收
B.親情
C.友誼
D.萬(wàn)物復(fù)蘇
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1.單項(xiàng)選擇題感恩節(jié)的點(diǎn)心除了一般西點(diǎn)外，還要供應(yīng)如（）等品種。
A.十字包
B.麥包
C.羊角包
D.蘋果包
2.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)的巧克力制品多以（）的雞、兔、蛋型等。
A.模具
B.立體空心
C.塑捏
D.雕刻
3.單項(xiàng)選擇題復(fù)活節(jié)制作的品種以（）原料為主。
A.糖粉
B.巧克力
C.杏仁糖團(tuán)
D.蛋
4.單項(xiàng)選擇題制作彩蛋、天使蛋糕、十字面包等品種的是（）節(jié)食用。
A.感恩
B.圣誕
C.復(fù)活
D.元旦
5.單項(xiàng)選擇題圣誕節(jié)常見(jiàn)的品種有（）等。
A.巧克力鐘
B.巧克力兔
C.巧克力蛋
D.巧克力娃娃
最新試題
杏仁膏的制作的過(guò)程中將糖粉和杏仁粉一起篩后，在大理石板上圍成一個(gè)圈，圈內(nèi)加入（）以及備用的明膠水，然后用力反復(fù)揉搓。
題型：多項(xiàng)選擇題
在巧克力裝飾蛋糕設(shè)計(jì)的第一步是對(duì)整個(gè)制品的（）和色澤搭配進(jìn)行全面合理的構(gòu)思。
題型：多項(xiàng)選擇題
調(diào)制草莓慕斯的步驟過(guò)程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于蛋糕的表面裝飾的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
慕斯蛋糕的外形、（）富于變化。
題型：多項(xiàng)選擇題
凝固劑又稱（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于制作蛋糕胚的原料一般有（）和砂糖組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
慕斯冷藏保存時(shí)，請(qǐng)使用（）密封，以防止冰箱有異味滲出。
題型：多項(xiàng)選擇題