最新試題
塔底薄如蟬翼，表面有光亮、口感酥軟，這些都是（）的質量標準。
割裂制品的（），以免破壞制品的外觀。
關于海綿蛋糕的膨松原理，下面說法錯誤的是（）
漢堡包烘焙的下火溫度為（）為宜。
雞蛋有乳化性、蛋白的起泡性和（）作用等工藝性能。
