問(wèn)答題食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度主要內(nèi)容有三項(xiàng)具體制度:

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3.單項(xiàng)選擇題食品添加劑適用于保持或提高食品本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,便于食品的()。

A.生產(chǎn)、銷(xiāo)售、包裝、運(yùn)輸或者貯藏
B.生產(chǎn)、加工、保管、運(yùn)輸或者銷(xiāo)毀
C.生產(chǎn)、銷(xiāo)售、保管、運(yùn)輸或者食用
D.生產(chǎn)、加工、包裝、運(yùn)輸或者貯藏

4.單項(xiàng)選擇題食品添加劑過(guò)量所造成的危害一般不包括()。

A.失明、失聰
B.急性和慢性中毒
C.致癌作用
D.過(guò)敏反應(yīng)

5.單項(xiàng)選擇題下列檢驗(yàn)項(xiàng)目屬于食品添加劑的檢驗(yàn)內(nèi)容的是()。

A.食品蛋白質(zhì)含量的檢測(cè)
B.食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑含量的檢測(cè)
C.食品中脂肪含量的檢測(cè)
D.食品中灰分含量的檢測(cè)

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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

玻璃器具常用洗滌劑清洗,不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣,檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式()份。

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食品檢驗(yàn)往往采用抽樣檢驗(yàn),下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。

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電位滴定法測(cè)黃酒中總酸時(shí),裝樣品的容器是()。

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比色法測(cè)果酒中甲醇含量所用試樣的制備過(guò)程中,所用收集餾出液的儀器是()。

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抽樣檢驗(yàn)時(shí)樣品的抽取十分重要,下列關(guān)于液體樣品的采樣方法正確的是()

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營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為:25℃以下()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題