單項(xiàng)選擇題()有烹飪王國(guó)之稱。
A.中國(guó)
B.法國(guó)
C.韓國(guó)
D.美國(guó)
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1.單項(xiàng)選擇題斟倒香檳酒時(shí),應(yīng)將酒瓶用餐巾包好,先向杯中注入()的酒液,待泡沫退去后,再續(xù)斟至八成為宜。
A.1/2
B.1/3
C.1/4
D.1/5
2.單項(xiàng)選擇題包子的發(fā)明創(chuàng)造與()有關(guān)。
A.劉備
B.諸葛亮
C.周瑜
D.張飛
3.單項(xiàng)選擇題炸蝦串跟用()。
A.三合油、蒜汁
B.花椒油、醬油
C.辣椒
D.白胡椒
4.單項(xiàng)選擇題為了保持錄像帶的良好效果,保存錄像帶要()。
A.豎放
B.橫放
C.平放
D.隨便
5.單項(xiàng)選擇題餐廳中餐椅的標(biāo)準(zhǔn)高度在()CM左右。
A.30
B.45
C.70
D.75
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最新試題
門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
題型:判斷題
按照表現(xiàn)形式來劃分,()服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮程度。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。
題型:判斷題
針對(duì)顧客提供有針對(duì)性的和靈活性的服務(wù)是()的要求。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉麻餐巾的特點(diǎn)不包括()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
按照表現(xiàn)形式劃分,可以將酒店服務(wù)劃分為核心服務(wù)、支持服務(wù)和延伸服務(wù)。
題型:判斷題
以下哪一款酒不適合做雞尾酒()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問題。
題型:判斷題
客人提出房間內(nèi)床單上有污漬,前臺(tái)員工應(yīng)立即為客人更換房間。
題型:判斷題