A、工程部
B、餐飲部
C、客房部
D、康樂(lè)部
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A、8小時(shí)
B、12小時(shí)
C、16小時(shí)
D、24小時(shí)
A、飯店產(chǎn)品的銷售管理
B、飯店出租信息的管理
C、大廳公共衛(wèi)生的管理
D、前廳服務(wù)質(zhì)量的管理
A、物質(zhì)上的滿足
B、良好的心理感受
C、滿足食欲
D、相互溝通
A、產(chǎn)品質(zhì)量
B、價(jià)格管理
C、服務(wù)質(zhì)量
D、設(shè)備管理
A、等級(jí)鏈理論
B、多頭指揮
C、越級(jí)指揮
D、無(wú)規(guī)定原則
最新試題
最大限度地滿足顧客的超常要求,屬于()
示范教學(xué)法是指在教師指導(dǎo)下,把學(xué)生置于模擬的現(xiàn)實(shí)工作環(huán)境中,學(xué)生模擬扮演某一角色,并模擬解決實(shí)際工作中可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題的實(shí)訓(xùn)方法。
()通常設(shè)置在大堂,為客人提供商務(wù)服務(wù)。
酒店里碰到形色可疑、鬼鬼祟祟的人,服務(wù)員應(yīng)該及時(shí)拉住并質(zhì)問(wèn)他的身份。
將先前所學(xué)的前臺(tái)入住、禮賓接待、送客服務(wù)連貫起來(lái)一起展示的練習(xí)屬于強(qiáng)化訓(xùn)練法。
西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時(shí)候,最好搭配()
門市以柜臺(tái)式陳列的優(yōu)點(diǎn)不包括()
酒店中有客人死亡,要注意()
情景教學(xué)法是將學(xué)生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中,要求學(xué)生處理可能出現(xiàn)的各種問(wèn)題。
適時(shí)服務(wù)要酒店服務(wù)人員正確選擇服務(wù)時(shí)機(jī),在恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間為賓客提供恰當(dāng)?shù)姆?wù)。