前廳部須確保預(yù)定人員12小時在崗，如無法保證在崗，應(yīng)設(shè)置電話轉(zhuǎn)移功能，保證及時接電話。

門市柜臺銷售中，商品柜臺一般高（）米。

酒店服務(wù)技能實訓(xùn)的內(nèi)涵是教師和學(xué)生為了實現(xiàn)共同的教學(xué)目標——培養(yǎng)學(xué)生酒店服務(wù)職業(yè)能力所開展的指導(dǎo)思想、基本方法、具體方法、教學(xué)方式的總稱。

對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）

啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。

酒店商場部采用零售兼批發(fā)銷售方式的優(yōu)點包括（）

禮貌服務(wù)要求服務(wù)人員視顧客如親人，以滿腔熱情去幫助顧客、感動顧客。

按照表現(xiàn)形式來劃分，（）服務(wù)的質(zhì)量主要依賴于服務(wù)人員的現(xiàn)場發(fā)揮程度。

計劃衛(wèi)生的形式不包括（）

客人提出房間內(nèi)床單上有污漬，前臺員工應(yīng)立即為客人更換房間。