多項選擇題食品腐敗變質(zhì)的控制措施（）
A.低溫
B.高溫滅菌
C.脫水與干燥
D.添加防腐劑
E.輻照
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1.多項選擇題按污染的性質(zhì)，食物污染可分為（）
A.生物性
B.化學(xué)性
C.內(nèi)源性
D.物理性
2.單項選擇題馬、驢、騾較多發(fā)的一種傳染病是（）
A.炭疽
B.口蹄疫
C.鼻疽
D.旋毛蟲病
3.單項選擇題受（）感染的豬肉被稱為“米豬肉”
A.炭疽桿菌
B.口蹄疫病毒
C.囊蟲
D.旋毛蟲
4.單項選擇題嬰兒代乳品中不得檢出下列哪種成分（）
A.食品添加劑
B.細(xì)菌污染
C.黃曲霉毒素
D.鉛
5.單項選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加（）
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
最新試題
社區(qū)營養(yǎng)管理的主要工作內(nèi)容有3個方面：了解社區(qū)人群營養(yǎng)和健康狀況及影響因素，社區(qū)營養(yǎng)監(jiān)測、干預(yù)和評價，社區(qū)營養(yǎng)改善。
題型：判斷題
由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，農(nóng)村區(qū)域的主要營養(yǎng)問題，如膳食結(jié)構(gòu)不合理，慢性病的發(fā)病率一般高于城市區(qū)域。
題型：判斷題
計劃行為理論對不同健康相關(guān)行為的預(yù)測能力不盡相同。
題型：判斷題
什么是健康傳播
題型：問答題
什么是健康信念模式
題型：問答題
什么是社區(qū)
題型：問答題
什么是傳播
題型：問答題
簡述營養(yǎng)教育的主要內(nèi)容。
題型：問答題
什么是產(chǎn)出
題型：問答題
在健康信念模式中，是否采納有利于健康的行為與下列5個因素有關(guān)：感知疾病的威脅，感知健康行為的益處和障礙，自我效能，社會人口學(xué)因素和提示因素。這些因素均可作為預(yù)測健康行為發(fā)生與否的因素。
題型：判斷題