最新試題
簡述副溶血性弧菌食物中毒的流行病學(xué)特點(diǎn)。
簡述食品中農(nóng)藥殘留的來源及常見的農(nóng)藥殘留。
什么是貼殼蛋
什么是平酸腐敗
簡述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。
簡述控制食品中農(nóng)藥殘留量的措施。
200℃油炸食品時(shí)，雜環(huán)胺主要在油炸的后期形成。
什么是揮發(fā)性鹽基總氮（TVBN）
簡述蔬菜類的主要衛(wèi)生問題。
食品農(nóng)藥殘留