單項(xiàng)選擇題《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》中規(guī)定使用的試劑為（）。
A.化學(xué)純
B.分析純
C.優(yōu)級(jí)純
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1.單項(xiàng)選擇題以下樣品中，不適用于《液體乳中黃曲霉毒素M1的快速檢測(cè)膠體金免疫層析法》檢測(cè)的是（）。
A.乳粉
B.生鮮乳
C.滅菌乳
2.單項(xiàng)選擇題下列與瘦肉精檢測(cè)無(wú)關(guān)的是（）。
A.鹽酸克倫特羅
B.沙丁胺醇
C.亞硝酸鹽
3.單項(xiàng)選擇題做農(nóng)殘快檢時(shí)，（）應(yīng)最后加入，振蕩后比色。
A.酶
B.顯色劑
C.底物
4.單項(xiàng)選擇題孔雀石綠的快速檢測(cè)適用于（）。
A.蝦、羅非魚(yú)、鯽魚(yú)、草魚(yú)和鰻魚(yú)等
B.飼料、谷物類及其加工副產(chǎn)物
C.肉制品、肉類罐頭、蔬菜、醬腌菜
5.單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥速測(cè)卡一般可以測(cè)定下列哪些常見(jiàn)的農(nóng)藥種類？（）
A.有機(jī)磷和氨基甲酸酯類
B.有機(jī)氯
C.有機(jī)磷及有機(jī)氯
最新試題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列各項(xiàng)中屬于制定HACCP計(jì)劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)的食品召回管理，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在食品生產(chǎn)企業(yè)中，水質(zhì)必需符合GB 5749的規(guī)定的用水是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為防止食品被污染物污染，對(duì)包裝材料應(yīng)進(jìn)行控制，其中內(nèi)包裝材料進(jìn)廠后要進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，其細(xì)菌數(shù)指標(biāo)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列食品中不能申請(qǐng)為無(wú)公害食品的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題