單項(xiàng)選擇題朗姆酒的主要原料是（）。

A、大麥
B、小麥
C、糖渣
D、葡萄


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1.單項(xiàng)選擇題根據(jù)顏色分類(lèi)，朗酒主要分有白朗姆酒、黑朗姆酒和（）。

A、金朗姆酒
B、紅朗姆酒
C、藍(lán)朗姆酒
D、綠朗姆酒

2.單項(xiàng)選擇題白蘭地的顏色來(lái)源是（）。

A、自然生色
B、陳化過(guò)程中
C、來(lái)自釀酒原料本身
D、人工增色

3.單項(xiàng)選擇題香檳酒中（）為每升12－20克的屬于Extra Dry。

A、微量元素
B、葡萄汁濃度
C、酒精含量
D、含糖量

4.單項(xiàng)選擇題進(jìn)行葡萄酒的服務(wù)時(shí)，就得商標(biāo)應(yīng)始終（）。

A、朝向窗戶(hù)
B、朝向客人
C、朝向餐廳服務(wù)員
D、朝向斟酒者自己

5.單項(xiàng)選擇題（）是構(gòu)成紅葡萄酒口味結(jié)構(gòu)的主要成分。

A、酵母
B、乙醛
C、丙酚
D、單寧