單項(xiàng)選擇題佐餐酒，也稱為（）。

A、葡萄酒
B、汽酒
C、利口酒
D、餐前酒


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1.單項(xiàng)選擇題凡是可以引用的液體都可以成為飲料，但不包括（）。

A、牛奶
B、水、純酒精
C、茶
D、果汁

2.單項(xiàng)選擇題（）都不屬于飲料。

A、水、藥水、純酒精
B、果汁、藥水、礦泉水
C、牛奶、果汁、純酒精
D、茶、藥水、純酒精

3.單項(xiàng)選擇題發(fā)酵酒的主要特點(diǎn)是酒精含量低于15%Vol.和（）。

A、生產(chǎn)過程簡單
B、價(jià)格低廉
C、釀造原料單一
D、保持原汁原味

4.單項(xiàng)選擇題（）都屬于飲料。

A、礦泉水、水、咖啡
B、礦泉水、純酒精、茶
C、水、白酒、咖啡
D、礦泉水、白酒、茶

5.單項(xiàng)選擇題飲料按其物理形態(tài)可以分為（）。

A、碳酸飲料和硬飲料
B、固態(tài)飲料和液態(tài)飲料
C、軟飲料和酒精飲料
D、軟飲料和非碳酸飲料