問(wèn)答題簡(jiǎn)述食用菌產(chǎn)品的保鮮方法。
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4.名詞解釋常壓滅菌
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最新試題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國(guó)家是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食用菌干制品應(yīng)于避光通風(fēng)干燥低溫處貯藏。
題型:判斷題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理,殺死培養(yǎng)料中雜菌的營(yíng)養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型:判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國(guó)的是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管,禁止器皿蓋著蓋子滅菌,易產(chǎn)生爆炸。
題型:判斷題
截?cái)嘞x源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測(cè)是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點(diǎn)。
題型:判斷題
氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。
題型:判斷題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無(wú)色或黃色,粘液狀,常包圍接種點(diǎn)。
題型:判斷題
谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長(zhǎng)、產(chǎn)量高等特點(diǎn)。
題型:判斷題
食用菌是一類喜()真菌。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題