單項(xiàng)選擇題在領(lǐng)用酒水時(shí)，需將酒吧所需領(lǐng)用的酒水?dāng)?shù)量填寫在酒水領(lǐng)貨單上，送（）簽名。
A.酒吧領(lǐng)班
B.首席調(diào)酒師
C.酒吧經(jīng)理
D.大堂經(jīng)理
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1.單項(xiàng)選擇題溜杯是另一種（）方法。
A.降溫
B.消毒
C.保溫
D.加溫
2.單項(xiàng)選擇題酒吧的酒杯不允許有一點(diǎn)污漬，要求（）。
A.潔凈透明
B.一塵不染
C.干爽透明
D.消毒倒置
3.單項(xiàng)選擇題奶盅屬于不銹鋼制品，用來盛放（）和牛奶。
A.奶粉
B.淡奶
C.奶精
D.奶油
4.單項(xiàng)選擇題（）內(nèi)放碎冰塊和水，用于冰鎮(zhèn)香檳酒、汽酒、白葡萄酒。
A.保溫箱
B.香檳桶
C.冰桶
D.杯子
5.單項(xiàng)選擇題蘇打槍是用來（）含氣飲料的系統(tǒng)。
A.分配
B.制作
C.調(diào)制
D.冷凍
最新試題
亞歷山大的載杯是古典杯。
題型：判斷題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
日本人口眾多，居世界第六位。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型：判斷題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型：判斷題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題
20世紀(jì)90年代以后是中國(guó)國(guó)際旅游發(fā)展的高速增長(zhǎng)時(shí)期。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題