最新試題
咸混酥類面團的配料中水的用量為（），烘焙百分比為45%。
關(guān)于蛋糕的形態(tài)分類，下面說法錯誤的是（）
橄欖面包的上火溫度控制在（）
混酥類點心又被稱為（）
半自動發(fā)酵箱使用前要給發(fā)酵箱底盤水槽內(nèi)加水，以免燒壞（）
