判斷題加工燕分為兩種，一種為燕餅，一種為燕條，其中燕餅的質(zhì)量不如燕條。
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1.單項(xiàng)選擇題成年人碳水化合物占總重量的（）。
A.45%~55%
B.55%~65%
C.60%~70%
D.57%~62%
2.單項(xiàng)選擇題動(dòng)物性原料的最佳食用期是：（）。
A.尸僵階段
B.成熟階段
C.自溶階段
D.腐敗階段
