最新試題

長(zhǎng)度達(dá)到完整精米粒平均長(zhǎng)度的()以上的米粒,稱為整精米。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

人類社會(huì)道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會(huì)以及每個(gè)人的生存與發(fā)展()。

題型:填空題

透明度、氣味、滋味等()反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定粉質(zhì)曲線時(shí),若粉質(zhì)曲線中線峰值位于(),重新測(cè)定時(shí)需增加加水量。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

面團(tuán)揉和過(guò)程粉質(zhì)曲線上沿線到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個(gè)交點(diǎn)相應(yīng)的時(shí)間差值稱為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,加入氯化亞錫溶液的目的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

鉬藍(lán)法定量分析磷化物操作中,褪去高錳酸鉀顏色所用試劑為()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

測(cè)定油脂過(guò)氧化值時(shí),在溶解的試樣中加入()的碘化物與油脂中的過(guò)氧化物作用析出游離碘。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題