單項(xiàng)選擇題農(nóng)藥殘留毒性的控制措施不正確的是()。

A.安全合理使用農(nóng)藥
B.加強(qiáng)對農(nóng)藥生產(chǎn)和經(jīng)營的管理
C.開發(fā)高效低毒低殘留農(nóng)藥
D.避免物理性防治害蟲


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2.單項(xiàng)選擇題我國是世界上農(nóng)藥生產(chǎn)和消費(fèi)大國,農(nóng)藥目前在農(nóng)作物中殘留最嚴(yán)重,以下為農(nóng)作物殘留的是()。

A.有機(jī)氯農(nóng)藥殘留
B.有機(jī)磷農(nóng)藥殘留
C.氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留
D.以上皆是

3.單項(xiàng)選擇題敗血型沙門菌感染常見的致病菌為什么?()

A.豬霍亂
B.腸炎
C.鼠傷寒
D.以上全是

4.單項(xiàng)選擇題可使肉毒梭狀芽孢桿菌大量繁殖的條件不包括()。

A.無氧
B.20℃以上
C.有氧
D.適宜的營養(yǎng)物質(zhì)

5.單項(xiàng)選擇題()是指食品加工和烹調(diào)時(shí),添加于其中的呈酸味物質(zhì)。

A.抗氧化劑
B.堿度調(diào)節(jié)劑
C.防腐劑
D.酸度調(diào)節(jié)劑

最新試題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的農(nóng)藥殘留時(shí),可能會考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的添加劑時(shí),為何需要特別注意其添加量()?

題型:單項(xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分,通常會采用哪種技術(shù)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),可能會使用哪些設(shè)備或儀器()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品微生物檢驗(yàn)時(shí),需要特別注意的事項(xiàng)是()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢驗(yàn)過程中,發(fā)現(xiàn)某批次食品存在安全隱患,應(yīng)如何處理()?

題型:單項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的微生物污染時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢測指標(biāo)()?

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。

題型:單項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:單項(xiàng)選擇題