多項(xiàng)選擇題為使乳中的蛋白質(zhì)得到更加充分的利用,在喝乳前,可以先吃的食物有()。
A.饅頭
B.餅干
C.雞蛋
D.糕點(diǎn)
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1.多項(xiàng)選擇題松花蛋因加堿,維生素減少的有()。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素E
D.維生素A
2.多項(xiàng)選擇題蛋類蛋白質(zhì)較糧谷類蛋白質(zhì)而言,含量較高的氨基酸有()。
A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.賴氨酸
D.蘇氨酸
3.多項(xiàng)選擇題蛋黃中脂類有()。
A.脂肪
B.卵磷脂
C.膽固醇
D.腦磷脂
4.多項(xiàng)選擇題生雞蛋不宜生食,是因?yàn)樯扒逯泻校ǎ?/a>
A.血球凝集素
B.皂素
C.抗生物素蛋白
D.抗胰蛋白酶因子
5.多項(xiàng)選擇題制作面食時(shí),可以有效避免B族維生素?fù)p失的方法有()。
A.蒸
B.烤
C.煮
D.烙
最新試題
孕早期應(yīng)維持孕前平衡膳食,如果早孕反應(yīng)嚴(yán)重,應(yīng)該()
題型:多項(xiàng)選擇題
()富含姜黃素,是姜黃素的主要食物來(lái)源。
題型:多項(xiàng)選擇題
大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子如()會(huì)使人體產(chǎn)生不適。
題型:多項(xiàng)選擇題
油脂在高溫下發(fā)生()等各種復(fù)雜的物理化學(xué)變化,其結(jié)果使油脂產(chǎn)生增稠、色澤變暗、分解溫度下降、泡沫增多等現(xiàn)象,叫做油脂的熱變性。
題型:多項(xiàng)選擇題
左旋肉堿的生物學(xué)作用有()
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對(duì)蛋白質(zhì)的生物價(jià)描述正確的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
氨基葡萄糖的主要食物來(lái)源有()
題型:多項(xiàng)選擇題
茶葉中嘌呤堿類主要有()
題型:多項(xiàng)選擇題
()以提高一種或幾種礦物質(zhì)的水平,或者使食物中的礦物質(zhì)變得更容易被利用。
題型:多項(xiàng)選擇題
在日常生活當(dāng)中應(yīng)當(dāng)注意控制食鹽數(shù)量,已經(jīng)患有()等疾病的患者應(yīng)當(dāng)選擇低鈉鹽,并注意調(diào)味清淡。
題型:多項(xiàng)選擇題