問(wèn)答題制取酸性變性淀粉的主要技術(shù)參數(shù)有哪些？
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五輥機(jī)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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調(diào)溫的方法包括哪幾個(gè)步驟？
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國(guó)內(nèi)常用的巧克力精磨缸工藝程序和生產(chǎn)技術(shù)參數(shù)有哪些？
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精煉的工藝條件有哪些？
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塊狀巧克力澆模成型為什么要進(jìn)行振動(dòng)？
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五輥機(jī)在精磨時(shí)，主機(jī)電流表讀數(shù)和輥筒表面滯留巧克力醬料說(shuō)明什么問(wèn)題？
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造成精磨缸電機(jī)燒毀的主要原因是什么？
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澆模成型有哪幾種型式？
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巧克力調(diào)溫設(shè)備有哪幾種？
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精磨缸精磨過(guò)程中發(fā)現(xiàn)物料稠厚怎么辦？
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