91热国产在线观看,精品无码人妻一区二区三区软件 ,欧美人妻少妇精品久久黑人

問答題簡述白葡萄酒低溫發(fā)酵的優(yōu)點。

1.問答題簡述決定白葡萄酒香氣的因素。

白葡萄酒香氣形成的決定性因素分別是自然條件、葡萄品種、葡萄種植和釀造技術(shù)。

2.問答題葡萄酒氧化的因素有哪些方面？

葡萄酒的氧化取決于以下因素：葡萄汁的氧化、發(fā)酵的氧化、陳釀期的氧化。

3.問答題簡述白葡萄酒陳釀期間管理。

陳釀環(huán)境保持通風(fēng)，墻壁、地面不得染霉。應(yīng)做到滿容貯存，添酒時應(yīng)根據(jù)同品種、同酒齡、同質(zhì)量并在感官鑒定后方可添罐。

4.問答題簡述白葡萄酒陳釀溫度。

要求恒定，一般18℃左右。

5.問答題簡述白葡萄酒陳釀時間。