單項選擇題低聚木糖的質(zhì)量以哪種成分含量來評價（）
A.木糖
B.木二糖
C.木三糖
D.木四糖
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題以下哪種糖抑制淀粉老化效果最好（）
A.低聚果糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.海藻糖
2.單項選擇題以下對酸和熱穩(wěn)定的糖是（）
A.低聚果糖
B.葡萄糖
C.麥芽糖
D.海藻糖
3.單項選擇題甜味最柔和的糖是（）
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.麥芽糖
D.果糖
4.單項選擇題以下哪項不屬于塑性脂肪的性質(zhì)（）
A.涂抹性
B.可塑性
C.酪化性
D.吸濕性
5.單項選擇題油脂中脂肪酸含量增加，煙點如何變化（）
A.增加
B.減少
C.先增后減
D.先減后增