多項選擇題下列屬于機械冷藏庫的支撐系統(tǒng)的有（）。

A.隔熱層
B.墻體、地坪
C.屋頂建筑
D.鋼筋混泥土柱


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1.多項選擇題機械冷藏庫的制冷系統(tǒng)構(gòu)成部分包括（）。

A.調(diào)節(jié)閥和風(fēng)扇、導(dǎo)管
B.蒸發(fā)器
C.壓縮機
D.冷凝器

2.多項選擇題新鮮果蔬產(chǎn)品在貯藏過程中要定期檢查，檢查的內(nèi)容包括（）。

A.庫房內(nèi)溫度、濕度
B.庫房各項設(shè)施設(shè)備是否正常
C.果蔬產(chǎn)品的顏色、硬度、風(fēng)味等質(zhì)量狀態(tài)
D.庫房內(nèi)部氣體成分

3.多項選擇題氣調(diào)貯藏其的管理內(nèi)容應(yīng)包括（）。

A.溫度
B.相對濕度
C.氧氣、二氧化碳濃度
D.脫除乙烯

4.多項選擇題保鮮劑可以分為（）。

A.吸附性
B.浸泡型
C.熏蒸型
D.涂抹型

5.多項選擇題果蔬休眠有利于貯藏，下列技術(shù)可以延長休眠期的是（）。

A.控制環(huán)境條件，采用低溫低濕和低氧高二氧化碳的環(huán)境
B.植物激素處理，如使用脫落酸
C.輻射處理
D.提高果蔬采收成熟度