是指結(jié)合最牢固的、構(gòu)成非水物質(zhì)組成的那些水，距離非水組分位置最遠，水-水氫鍵最多。它與稀鹽水溶液中水的性質(zhì)相似。
最新試題
反復高溫加工的油脂，平均分子量有何變化（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
以下哪種物質(zhì)屬于咸味的標準物質(zhì)（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下幾種維生素，還原性最強的是（）
綠色植物采用的護綠措施，錯誤的是（）
以下幾種物質(zhì)屬于辛辣的是（）