以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯誤的是（）

熱變形主要破壞蛋白質(zhì)中的什么作用力（）

葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）

油脂脫膠是為了脫除什么物質(zhì)（）

以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）

針對乳糖不耐癥的人群而生產(chǎn)的乳飲料，應(yīng)加入以下哪種酶對乳進(jìn)行處理（）

葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）

紅茶的香氣形成途徑是（）