最新試題
制湯過程中,撇去浮沫主要是為了()
在制湯時,加入()可以使湯的味道更濃郁。
制凍時,為了使凍品更加美觀,可以在凍品中加入()
制作豬肚湯時,豬肚需要()
魚凍的鮮美味道主要來自于()
制凍時,為了增加凍品的彈性,可以加入()
制作豬蹄湯時,為了使豬蹄更軟爛,可()
制作龜湯時,龜肉需要()
制作高級清湯時,需要使用()來澄清湯液。
制湯時,食材的新鮮程度()