前廳部員工需要懂得社會學、旅游心理學、（）等知識，以接待不同職業(yè)、身份、文化背景、風俗習慣和社會階層的客人，并提供個性化的優(yōu)質(zhì)服務。

為方便客人、促進消費，絕大多數(shù)飯店向登記入住的客人提供一次性結(jié)賬服務。

下列屬于飯店內(nèi)部管理信息的有（）。

大堂副理夜間變?yōu)橹蛋嘟?jīng)理，負責所有部門和區(qū)域，此時可行使總經(jīng)理的權(quán)力。

飯店規(guī)模越大，接待人數(shù)和服務項目越多，則總臺面積應越大。

大堂地面最好為大理石或優(yōu)質(zhì)木地板。

禮賓處通常由主管、領(lǐng)班、（）組成。

建立、控制客賬的目的是方便管理客人入住期間的賬務。

大門的外觀應新穎、有特色，能對客人產(chǎn)生較強的吸引力。

為了避免不收禮物可能失禮，前廳部員工可以接受客人贈送的禮物，但應表示謝意。