多項(xiàng)選擇題下面哪些因素可影響包裝食品的品質(zhì)?()
A.溫度
B.水分或濕度
C.光和氧
D.微生物
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1.多項(xiàng)選擇題一般用于采光的窗戶有哪些類型?()
A.三角天窗
B.雙面天窗
C.鋸齒形天窗
D.矩形天窗
2.多項(xiàng)選擇題管路布置圖包括哪些?()
A.管路透視圖 B.管路流程圖 C.管路平面圖 D.管路立面圖
3.多項(xiàng)選擇題食品工廠廠址選擇的基本原則有什么?()
A.從城市配套設(shè)施考慮
B.從國家的方針政策考慮
C.從生產(chǎn)條件需求考慮
D.從投資和經(jīng)濟(jì)效果考慮
4.單項(xiàng)選擇題食品工廠輔助車間有哪個(gè)?()
A.原料庫
B.包裝車間
C.殺菌車間
D.前處理車間
5.單項(xiàng)選擇題管路外壁或保溫層外面涂有各種不同顏色的油漆,通常水管為什么顏色?()
A.紅色
B.白色
C.綠色
D.藍(lán)色
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最新試題
食品工廠的生產(chǎn)區(qū)要和生活區(qū)分開,要適當(dāng)綠化,道路平坦。
題型:判斷題
當(dāng)設(shè)計(jì)計(jì)劃任務(wù)書被批準(zhǔn)之后,該項(xiàng)目成立。
題型:判斷題
食品廠的污水處理站應(yīng)設(shè)在上風(fēng)向,并與生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)有一定的距離。
題型:判斷題
食品工廠采取GMP、HACCP管理可有效減少食品安全的風(fēng)險(xiǎn)程度。
題型:判斷題
生產(chǎn)肉禽類產(chǎn)品時(shí),沖洗水體中可能會(huì)帶有致病菌或蟲卵,不能任意排放。
題型:判斷題
一般在食品生產(chǎn)過程中將原料驗(yàn)收作為關(guān)鍵控制點(diǎn)。
題型:判斷題
廠區(qū)盡量避免旱廁,廁所應(yīng)有沖水、洗手、防蠅防蟲設(shè)施。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案應(yīng)按任務(wù)書的產(chǎn)量和要求制定不同方案,進(jìn)行對比優(yōu)化。
題型:判斷題
進(jìn)入食品生產(chǎn)車間前一般需要洗手消毒,洗手一般用感應(yīng)開關(guān)或腳踏開關(guān)。
題型:判斷題
產(chǎn)品方案制定時(shí)每年一般按300天的生產(chǎn)計(jì)算。
題型:判斷題