單項選擇題黃茶黃葉黃湯的品質(zhì)特點主要是在（）過程中形成。
A.殺青
B.揉捻
C.干燥
D.悶黃
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1.單項選擇題外形以粗壯緊實，色澤青褐油潤，天然花果香濃郁、滋味醇厚耐泡和葉底呈青色紅邊是（）品質(zhì)特點。
A.白茶
B.黃茶
C.綠茶
D.青茶
2.單項選擇題下列屬于半發(fā)酵茶的茶類（）。
A.紅茶
B.紅休
C.青茶
D.白茶
3.單項選擇題（）既具有綠茶的品質(zhì)特點又兼具紅茶的風格，而且香味獨特，具天然花果香氣和品種的特殊香韻。
A.花茶
B.白茶
C.青茶
D.黑茶
4.單項選擇題（）不屬于自然萎凋。
A.室內(nèi)萎凋簾萎凋
B.日光萎凋
C.室內(nèi)地面萎凋
D.萎凋槽萎凋
5.單項選擇題（）的初制工藝鮮葉殺青→揉捻→干燥。
A.紅茶
B.綠茶
C.青茶
D.白茶
最新試題
白茶萎凋過程中，茶葉中的酶活性（）。
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時對萎凋環(huán)境的溫度要求較低（）？
題型：單項選擇題
以下哪種白茶在加工時對鮮葉的成熟度要求最高（）？
題型：單項選擇題
白茶加工中，復式萎凋中室內(nèi)自然萎凋和日光萎凋的順序一般是（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，濕度較大的環(huán)境會（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，若攤?cè)~過厚，會（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥時，為防止茶葉破碎，應（）。
題型：單項選擇題
白茶萎凋時，茶葉的攤放方式會影響（）。
題型：單項選擇題
白茶加工中，萎凋時間過長可能導致（）。
題型：單項選擇題
白茶干燥過程中，若干燥不充分，茶葉容易（）。
題型：單項選擇題