最新試題
適合用澄面做面皮的是（）
面點制作中常用的水溫有：溫水、熱水和（）
攪拌機(jī)和面團(tuán)時要用（）肉餡的絞制。
為了增加面團(tuán)的筋性，可以加少量（）
老婆餅是（）點心。
能增加面點甜味的是（）
顆粒（）是制作點心餡心的共同要求。
面團(tuán)發(fā)酸應(yīng)該加入（）中和。
薩琪瑪屬于（）面點。
九層馬蹄糕的主料是（）