色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

保存樣品方法的要求有（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

干法灰化助劑的作用有（）。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

液-固萃取常用的方法有（）。

肉類樣品的干法灰化完全判定標準為（）。

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）