A.食醋
B.食糖
C.醬油
D.花椒
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A.單核細胞增生李斯特氏菌
B.副溶血性弧菌
C.志賀氏菌
D.大腸埃希氏菌O157:H7
A.應(yīng)為低血糖生成指數(shù)(GI)配方,GI≤55。
B.飽和脂肪酸的供能比應(yīng)不超過10%。
C.碳水化合物供能比應(yīng)為30-60%,膳食纖維的含量應(yīng)不低于0.3g/100kJ(1.4g/100kCAl)。
D.鈉的含量應(yīng)不低于7mg/100kJ(30mg/100kCAl),不高于42mg/100kJ(175mg/100kCAl)。
A.3mm
B.4mm
C.5mm
D.6mm
A.沖調(diào)前
B.沖調(diào)后
C.沖調(diào)前和沖調(diào)后
D.以上都可以
A.1
B.1.5
C.1.8
D.2
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最新試題
預(yù)包裝食品的配料均應(yīng)按照加入量的遞減順序一一排列。
其他凝膠果凍的凈含量應(yīng)≥30g且內(nèi)容物長度應(yīng)≥6.0cm。
添加輔料的面片應(yīng)定義為混合型麥片。
食品標簽中直接加入食品中的復(fù)合配料已有國家標準、行業(yè)標準或地方標準,則不需要標示復(fù)合配料的原始配料。
在啤酒釀造過程中由酵母發(fā)酵成酒精產(chǎn)生的經(jīng)啤酒生產(chǎn)企業(yè)收集處理后再用于啤酒生產(chǎn)的二氧化碳,不作為食品添加劑管理。
認證機構(gòu)不得對有機配料含量低于95%的加工產(chǎn)品進行有機認證。
除嬰幼兒配方食品等食品安全國家標準中已經(jīng)使用“配方”以外的其他預(yù)包裝食品,食品名稱不得使用“配方”。
全營養(yǎng)配方食品中蛋白質(zhì)的含量應(yīng)不低于0.5g/100kJ。
營養(yǎng)強化小麥粉產(chǎn)品保質(zhì)期應(yīng)不低于3個月。
鎂項目被列入飲用天然礦泉水界限指標。