單項選擇題在飯店各個部門中,被稱為“飯店櫥窗”的部門是()。
A.餐飲部
B.財務部
C.前廳部
D.客房部
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1.單項選擇題貴賓房間要由客房部經(jīng)理或主管嚴格檢查,然后由()最后檢查認可。
A.總經(jīng)理
B.客房部經(jīng)理
C.前廳部經(jīng)理
D.大堂副理
2.單項選擇題采取超額預訂要注意有效控制:根據(jù)國際飯店管理經(jīng)驗,超額訂房的比率一般控制在()。
A.5%-15%
B.20%-30%
C.10%-20%
D.5%-10%