問(wèn)答題某版本教材中通過(guò)以下五個(gè)步驟對(duì)饅頭在口腔中的變化作實(shí)驗(yàn)探究,寫出相關(guān)的教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)重難點(diǎn)及其相關(guān)的教學(xué)準(zhǔn)備。(1)假設(shè):饅頭中的淀粉在口腔中會(huì)變成麥芽糖(2)實(shí)驗(yàn)材料:兩個(gè)相等的容器、水、唾液、碘酒(3)試驗(yàn)計(jì)劃:先在兩個(gè)容器中加入同樣等分的饅頭,然后再分別在兩個(gè)容器中加入同樣等分的水和唾液,將溫度保持在37度左右。幾分鐘后再分別在兩個(gè)容器中加入同樣等分的碘酒。(4)結(jié)果:加唾液的沒(méi)有變藍(lán),而加水的變藍(lán)了。(5)結(jié)論:饅頭中的淀粉在口腔中變成了麥芽糖。

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