判斷題有機汞可以透過人體的血腦屏障，侵染到人體的中樞系統(tǒng)。（）

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2.單項選擇題轉基因產品屬于（）所關注、研究的內容。

A、食品衛(wèi)生、食品安全
B、食品衛(wèi)生、生物安全
C、食品安全、生物安全
D、食品衛(wèi)生

3.單項選擇題下列關于糧食安全的說法中，不正確的是（）。

A、糧食安全的英文是FoodSecurity
B、糧食安全強調老百姓能夠有足夠的錢去買到所需的食物
C、糧食安全主要是農業(yè)經(jīng)濟的人做相關研究
D、糧食安全更側重于整個食品供應鏈中的安全

4.單項選擇題進入人體的毒物，其分布和（）相關。

A、局部血流量
B、體液的PH值
C、組織親和力
D、以上都對

5.單項選擇題下列關于人體各器官吸收毒物的說法中，不正確的是（）。

A、小腸里面容易吸收脂溶性毒物
B、胃部可以吸收弱酸、堿性毒物
C、小腸吸收毒物采取的是主動吸收
D、口腔黏膜吸收的毒物直接進入血液循環(huán)系統(tǒng)