A、有效期屆滿(mǎn)未申請(qǐng)延續(xù)的
B、餐飲服務(wù)提供者依法終止的;
C、餐飲服務(wù)提供者主動(dòng)申請(qǐng)注銷(xiāo)的;
D、延續(xù)申請(qǐng)未被批準(zhǔn)的。
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A、證號(hào)不變
B、證號(hào)要變
C、效期不變
D、效期要變
A、《食品安全法》
B、《行政處罰法》
C、《食品安全法實(shí)施條列》
D、《行政許可法》
A、危害發(fā)生的可能性
B、危害的嚴(yán)重性
C、有關(guān)生物性危害、化學(xué)性危害和物理性危害
D、官方是否知道有此危害
A、合格的食品衛(wèi)生管理人員
B、管理制度
C、員工培訓(xùn)
D、設(shè)備維護(hù)
A、對(duì)危害分析、關(guān)鍵控制點(diǎn)和關(guān)鍵限值的驗(yàn)證
B、對(duì)監(jiān)控程序和糾正措施驗(yàn)證
C、對(duì)在HACCP體系的建立、實(shí)施和改進(jìn)過(guò)程中產(chǎn)生的記錄的復(fù)核
D、對(duì)整個(gè)HACCP體系的驗(yàn)證
最新試題
斟茶一律從客人的右邊,按()方向逐位進(jìn)行。
多桌中餐宴會(huì)的上菜速度應(yīng)確保協(xié)調(diào)一致,即所有餐桌應(yīng)同時(shí)上菜。
清洗餐具時(shí),將餐具浸入熱水后,應(yīng)注意將()朝向外面。
擦洗餐具時(shí)最好擦洗的是餐具的()。
在進(jìn)行中餐宴會(huì)桌椅布置前,應(yīng)準(zhǔn)備好的設(shè)施設(shè)備及物品有()。
通常10人位的中餐宴會(huì)臺(tái)面應(yīng)擺()公用餐具。
如果你是餐廳的迎賓員你將如何幫助以下的顧客安排座位:年輕漂亮的女士、帶著小孩的夫婦、一對(duì)情侶?
在迎賓服務(wù)的過(guò)程中,若客人選擇零點(diǎn)餐,則服務(wù)員需帶上餐牌,一般按()本/桌準(zhǔn)備。
()結(jié)賬時(shí)餐廳一般不開(kāi)發(fā)票,而是在客人離店由前臺(tái)收銀結(jié)算清核客人住店期間所有賬目,一次性開(kāi)具發(fā)票。
瓷質(zhì)餐具在使用中可磨擦、磕碰。