單項(xiàng)選擇題零餐服務(wù)中，點(diǎn)菜（），應(yīng)檢查賓客的菜是否上齊。

A.10min
B.30min
C.50min
D.60min


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1.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在為賓客上菜時(shí)，要先向賓客介紹菜的（）。

A.菜名
B.口味
C.烹調(diào)方法
D.調(diào)料

2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員在推銷時(shí)要盡可能地推銷（）的菜肴。

A.價(jià)格和成本都高
B.價(jià)格高成本低
C.價(jià)格低成本高
D.價(jià)格低成本低

3.單項(xiàng)選擇題情侶客人來用餐時(shí)，應(yīng)（）。

A.以女士的選擇為主
B.推銷價(jià)格較低的菜肴
C.推銷口味最佳的菜肴
D.推銷加工時(shí)間短的菜肴

4.單項(xiàng)選擇題對(duì)于著急離開的客人，要向客人提供（）的菜肴。

A.價(jià)格較高
B.加工時(shí)間短
C.價(jià)格較低
D.口味最佳