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A.切菜機
B.絞肉機
C.饅頭機
D.和面機

A.黃豆豆腐
B.內(nèi)酯豆腐
C.小箱豆腐
D.老豆腐

A.通用機械
B.初加工機械
C.加熱工機械
D.精加工機械

A.水果
B.肉類
C.花生米
D.蔬菜

A.一般
B.很大
C.不大
D.無損失

A.30—20%
B.50—60%
C.70—60%
D.90—80%

A.酸性食物
B.堿性食物
C.中性食物
D.酸堿各半類食物

A.20度
B.40度
C.55度
D.90度

A.脂肪酸
B.組氨酸
C.谷氨酸
D.氨基酸

A.長方形
B.方形
C.梯形
D.三角形