袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細芽以供使用的蔬菜。

米飯是食材之一。

東坡墨魚是哪個菜系的代表菜？（）

“誰道番姬巧解囊，自將生米嚼成漿。竹筒為甕床頭掛，客至開筒勸客嘗。”描述了我國傳統(tǒng)釀酒方法之（）。

我國有“三伏”之說，據(jù)《陰陽書》記載：后伏為（）

海洋蔬菜是21世紀健康食品，包括海帶、紫菜、裙帶菜等海藻。

淮揚菜系的主體是（）菜。

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

江南水鄉(xiāng)歷來有在（）吃撐腰糕的傳統(tǒng)習俗。

最早受到西方飲食文化影響是淮揚菜。