多項(xiàng)選擇題萎凋是制()茶的第一道工序。
A.白茶
B.綠茶
C.紅茶
D.青茶
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1.多項(xiàng)選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點(diǎn)與過程。
A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
2.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。
A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒
3.單項(xiàng)選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長,滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯
4.單項(xiàng)選擇題用云南大葉種加工的滇紅,其滋味()。
A.清醇,收斂性強(qiáng)
B.清醇,收斂性弱
C.濃醇,收斂性強(qiáng)
D.濃醇,收斂性弱
5.單項(xiàng)選擇題雨花茶的干茶色澤是()。
A.灰白
B.灰綠
C.黃綠
D.深綠
最新試題
黑茶泡制時,投茶量與水量的比例對茶湯的口感有直接影響。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應(yīng)保持干燥,無需涂抹任何保濕產(chǎn)品。
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茶單設(shè)計(jì)應(yīng)注重版面的美觀性,可以忽略信息的清晰度。
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冬季飲用紅茶有助于促進(jìn)血液循環(huán),預(yù)防感冒。
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玻璃杯突然遇冷或遇熱時容易破裂,因此應(yīng)避免將冰水直接倒入剛燒開的熱水杯中。
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在茶具銷售中,銷售人員應(yīng)始終強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的價格優(yōu)勢,以吸引客戶購買。
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白茶的制作過程完全不需要人工干預(yù),全部依靠自然風(fēng)化和陽光曬干。
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中國的茶文化起源于神農(nóng)氏時代,至今已有幾千年的歷史。
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茶葉包裝材料的選擇應(yīng)主要考慮其美觀性,以確保茶葉的市場吸引力。
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白茶在沖泡過程中,若水溫過高,可能會導(dǎo)致茶湯口感變苦。
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