多項選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點與過程。
A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型
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1.單項選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。
A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒
2.單項選擇題傳統(tǒng)型鐵觀音的香氣馥郁幽長,滋味醇厚鮮爽回甘,(),湯色金黃清澈明亮。
A.音韻顯
B.巖韻顯
C.青味顯
D.酸味顯
3.單項選擇題用云南大葉種加工的滇紅,其滋味()。
A.清醇,收斂性強
B.清醇,收斂性弱
C.濃醇,收斂性強
D.濃醇,收斂性弱
4.單項選擇題雨花茶的干茶色澤是()。
A.灰白
B.灰綠
C.黃綠
D.深綠
5.單項選擇題茶樹鮮葉中含有哦()多種化學成分。
A.100
B.200
C.500
D.1000
最新試題
茶葉包裝設計的核心在于美觀性,而非實用性。
題型:判斷題
茶藝師的手部皮膚應保持干燥,無需涂抹任何保濕產品。
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白茶投茶量與水量的比例對茶湯的口感和香氣有直接影響。
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茶藝表演中,使用電水壺時必須確保壺內有水,以防止干燒損壞設備。
題型:判斷題
觀察茶葉的湯色時,應使用白色瓷杯或玻璃杯,以便更準確地判斷其顏色與清澈度。
題型:判斷題
茶單更新應至少每季度進行一次,以確保產品的新鮮度。
題型:判斷題
黃茶沖泡時,水溫越高,茶葉中的營養(yǎng)成分越容易析出,因此水溫應盡可能高。
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茶葉中的咖啡因含量通常比咖啡低,因此不會對人體產生顯著的興奮作用。
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中國的茶文化起源于神農氏時代,至今已有幾千年的歷史。
題型:判斷題
春季飲茶以溫熱性茶為主,有助于體內陽氣升發(fā),改善春困現象。
題型:判斷題