多項選擇題緊壓類黑茶的原料與制法上有()等特點與過程。

A.原料相對粗老
B.渥堆變色
C.高溫汽蒸
D.壓造成型


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1.單項選擇題傳統(tǒng)型的烏龍茶中()程度最輕的茶是包種茶。

A.發(fā)酵
B.揉捻
C.殺青
D.烘炒

3.單項選擇題用云南大葉種加工的滇紅,其滋味()。

A.清醇,收斂性強
B.清醇,收斂性弱
C.濃醇,收斂性強
D.濃醇,收斂性弱

4.單項選擇題雨花茶的干茶色澤是()。

A.灰白
B.灰綠
C.黃綠
D.深綠

5.單項選擇題茶樹鮮葉中含有哦()多種化學成分。

A.100
B.200
C.500
D.1000