下列不屬于榨菜的加工步驟是（）。

硝酸鹽、亞硝酸鹽應(yīng)用于食品中，具有下列（）作用。

下列常用于柑橘綜合利用方法的有（）。

下列屬于蜜制方法的是（）。

一次煮成法既方便又可以保存營養(yǎng)成分。

下列最適合用熱力去皮的有（）。

下列（）是混濁果汁穩(wěn)定特有的措施。

下列適合速凍的原料是（）。

提取色素不適合的方法是（）。

下列（）是黃桃罐頭加工黃桃預(yù)處理的技術(shù)。