咖啡原產于埃塞俄比亞。

調制雞尾酒時要特別注意先后順序和調制的原則。

亞歷山大的載杯是古典杯。

雞尾酒“藍色夏威夷”的載杯使用（）。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學消毒法。

沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

調酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準備工作要做，要補充前一天的酒水，準備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。