示瓶就是把酒名展示給客人看。

咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。

釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。

調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。

調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。

調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

常用的消毒方法有高溫消毒法和化學(xué)消毒法。

只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來(lái)裝飾酒吧。