沖洗就是用洗潔精溶液將用過的器皿上的污物沖掉。

人類有意識釀造的最原始的酒類品種是啤酒。

調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是（）。

臺灣地區(qū)由中國第一大島臺灣島及蘭嶼、綠島、琉球嶼等大小86座島嶼組成。

雞尾酒“金湯力”的用料有（）。

巧克力又名“朱古力”，其主要制作原料是咖啡豆。

決定酒吧氣氛的關(guān)鍵是確定酒吧的主題。

調(diào)酒師在酒吧營業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。

調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。

以下雞尾酒中，（）的用料中有二鍋頭。