人體內糖儲備主要以（）為主。

碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結合。

體內糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

血液中葡萄糖的去路不包括（）

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

若碳水化合物不足，機體需消耗大量脂肪，脂肪酸不能被徹底氧化而產生過多的反應中間產物酮體，引起酮血癥。

合成葡萄糖的方式有兩種：己糖互變、糖異生作用。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

對于乳糖不耐受患者，在日常飲食中可選擇去乳糖處理的奶制品。

食品中的單糖化學結構其構型多以（）為主。