問答題食品從業(yè)人員應(yīng)多長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)行一次健康檢查？
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1.問答題什么是合理烹調(diào)？
2.問答題什么是合理配餐？
3.單項(xiàng)選擇題桃花泛跟用（）。
A.蕃茄汁
B.沙司
C.蕃茄醬
4.單項(xiàng)選擇題白灼海蝦跟用（）。
A.海鮮醬
B.辣味醬汁
C.酸梅醬
5.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員好的形象是指（）。
A.寬大的制服，濃濃的化妝和披肩發(fā)
B.適當(dāng)?shù)幕瘖y，自由的發(fā)型和合體的制服
C.干凈合體的制服，適當(dāng)化妝，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)型
最新試題
廚房的能源和水資源管理中，節(jié)能減排的措施有哪些（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時(shí)，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評(píng)價(jià)和口碑（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
餐廳在應(yīng)對(duì)突發(fā)事件（如疫情）時(shí)，應(yīng)采取哪些措施（）？
題型：多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中，以下哪項(xiàng)不是有效的策略（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠(chéng)度（）？
題型：多項(xiàng)選擇題