單項(xiàng)選擇題江南人口味喜清淡,愛甜食,以()為主食。
A.饅頭
B.餃子
C.米飯
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1.單項(xiàng)選擇題為體現(xiàn)服務(wù)員的的規(guī)范衛(wèi)生操作,為客人上菜時(shí)應(yīng)用()。
A.托盤
B.徒手
C.叉子
2.單項(xiàng)選擇題西餐宴會(huì)的餐臺(tái)上一般要擺放()。
A.燭蠟臺(tái)
B.醋
C.辣椒瓶
3.單項(xiàng)選擇題一般來說()可以引起人們的食欲。
A.暖色
B.中間色
C.紫色
4.單項(xiàng)選擇題西方國(guó)家認(rèn)為()是有雍容華貴的美感。
A.紅色
B.綠色
C.紫色
5.單項(xiàng)選擇題中國(guó)人對(duì)()有偏愛。
A.紫色
B.綠色
C.紅色
最新試題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
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在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
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在廚房的衛(wèi)生管理中,如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)()?
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在廚房的衛(wèi)生管理中,以下哪項(xiàng)不是必要的措施()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題