判斷題冰激凌預(yù)拌粉作為冰激凌的原料時，批準(zhǔn)用于冰激凌的添加劑允許添加到冰激凌預(yù)拌粉中，同時該添加劑在終產(chǎn)品中的量應(yīng)符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)的要求，不需要有特殊標(biāo)示。
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5.多項選擇題食品接觸材料及制品添加劑的使用原則（）
A.在推薦使用條件下與食品接觸，遷移到食品中的添加劑及雜質(zhì)水平不應(yīng)危害人體健康。
B.遷移到食品中的添加劑不應(yīng)造成食品成分、結(jié)構(gòu)或色香味等性質(zhì)的改變。
C.使用的添加劑在達到預(yù)期效果下應(yīng)盡可能降低在食品接觸材料及制品中的用量。
D.使用的添加劑應(yīng)符合相應(yīng)的質(zhì)量規(guī)格要求。
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熟制水產(chǎn)品要注意副溶血性弧菌污染。
題型：判斷題
GB 29921適用于罐頭食品。
題型：判斷題
當(dāng)某種真菌毒素限量應(yīng)用于某一食品類別（名稱）時，則該食品類別（名稱）內(nèi)的所有類別食品均適用，有特別規(guī)定的除外。
題型：判斷題
GB 29921適用于預(yù)包裝食品，但不適用于罐頭食品。
題型：判斷題
在一定地域范圍內(nèi)，有相當(dāng)規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，可以通過強化來改善其攝入水平低或缺乏導(dǎo)致的健康影響。
題型：判斷題
新資源食品分類主要有（）
題型：單項選擇題
食品包裝按在流通過程中的作用分類主要有（）
題型：單項選擇題
巧克力制品要注意預(yù)防金黃色葡萄球菌污染。
題型：判斷題
餐飲業(yè)經(jīng)營者采購的食品必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定的要求，禁止采購（）
題型：單項選擇題
重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案規(guī)定了應(yīng)急處理指揮機構(gòu)及其（）
題型：單項選擇題